Количка
23 май
0
20
Домашен сос за пълнени чушки: вкусът, който събира кухнята и трапезата
Сос за пълнени чушки е малкият детайл, който превръща обикновената тава в уютна домашна вечеря. Българската кухня пази много варианти: бял млечен сос, доматен сос, розов сос от застройка и домати, по-гъст сос за сушени чушки или по-лек вариант за детска порция. Разликата идва от..
22 май
0
439
Домашна рецепта за палачинки за уютна кухня и споделена маса
Мирисът на масло, загрят тиган и топли палачинки създава онова усещане за дом, което трудно се заменя с готов десерт от магазина. Една добра рецепта за палачинки е повече от списък със съставки. Тя е малък домашен ритуал, в който участват правилният тиган, удобната бъркалка, стабилният пл..
22 май
0
242
Домати калории и как домашната реколта влиза в здравословното меню
Темата домати калории звучи кулинарно, но започва още от градината, балкона или малката оранжерия. Суровият червен домат е сред най-леките храни на трапезата: около 18 kcal в 100 г. Среден плод от 150 до 200 г носи приблизително 25 до 35 kcal, а по-едрите розови и месести сортове до..
22 май
0
60
Малък бодлив гостенин и голяма полза за двора
Ако видиш таралеж в двора си, не бързай да го гониш. Това дребно нощно животно е сред най-полезните гости в градината, защото се храни с охлюви, ларви, бръмбари, гъсеници и други неприятели, които тормозят зеленчуците, цветята и младите растения. За много стопани появата му носи и приятна символика. В б..
21 май
0
30
Практична поддръжка на оранжерия през всеки сезон
Добрата поддръжка на оранжерия започва много преди първото засаждане и продължава след последната реколта. Оранжерията събира топлина, влага и растителни остатъци, а тези условия са удобни не само за домати, краставици, пипер и разсад, но и за плесени, гъбни заболявания и неприятели. Когато грижата ..
20 май
1
694
Практичен наръчник за засаждане на малини в двор, градина и саксии
Малината е благодарна овощна култура за българската градина, стига да получи прохладно място, рохкава почва и редовна влага. Успешното засаждане на малини започва много преди самото поставяне на корените в земята. Подборът на терена, обработката, торовете, разстоянията и първите гри..
20 май
0
39
Подбор на сортове домати за оранжерии според мястото, сезона и вкуса
Оранжерийното отглеждане на домати дава по-ранна реколта, по-дълъг беритбен период и по-добър контрол върху влагата, температурата и храненето. Успехът започва още при семената. Различните сортове домати за оранжерии се държат различно в нисък полиетиленов тунел, висока конструкци..
19 май
0
252
Срокове за разсад според района, времето и условията у дома
Темата кога се сеят домати и пипер вълнува всеки градинар още от зимата, защото от правилния момент зависят здравината на разсада, доброто прихващане и нормалното развитие в лехата. Доматите и пиперът са топлолюбиви култури, но имат нужда от различни грижи. Пиперът пониква по-бавно и се ну..
18 май
0
50
Сладък картоф в домашната градина: от разсад до вкусна реколта
Сладък картоф, познат още като батат, е топлолюбива култура с вкусни грудкови корени и красиви пълзящи стъбла. Ботанически той не е роднина на обикновения картоф, а принадлежи към семейство Поветицови, род грамофонче. Тази разлика личи и в начина на отглеждане: вместо семенни картофи се..
18 май
0
44
Селска лятна манджа от градината до лятната маса
Селска лятна манджа носи вкуса на двора в края на юли и август, когато чушките тежат по стръковете, доматите омекват на слънце, а лукът вече е прибран и сушен под навеса. Това ястие е повече от рецепта. То е начин да се оползотвори реколтата от домашната зеленчукова градина, да се готви навън в сянка..
18 май
0
102
Повече свежи зеленчуци от малко пространство в двора или на терасата
Малка оранжерия звучи скромно, но в домашната градина тя бързо се превръща в място за ранни салати, по-здрав разсад, ароматни билки и зеленчуци с вкус, който трудно се намира по щандовете. Не е нужен голям двор, нито дълъг опит. Достатъчни са слънчево място, стабилна конструкция, ..
17 май
0
56
Сочни, крехки и ароматни вратни пържоли за домашната фурна
Домашната кухня има свой ритъм, а мирисът на запечено месо с чесън, червен пипер и масло често събира всички около масата още преди вечерята да е готова. Най вкусните вратни пържоли на фурна не разчитат на сложни техники, а на правилен избор на месо, добра тава, плътно покриване с фолио и т..